Miel

Le miel de haute montagne portugais est apprécié pour sa pureté, son intensité et sa diversité naturelle. Produit à partir de fleurs sauvages et d'herbes médicinales poussant à des altitudes supérieures à 800 et 1 000 mètres, il incarne les paysages préservés des massifs de la Serra da Estrela, de la Malcata et de la Gardunha.

This honey is typically darker, with deep amber tones, carrying strong floral and resinous. Notes balanced by a hint of bitterness—qualities linked to heather, chestnut, and wild thyme blooms. Rich in antioxidants and minerals, it’s valued both as a gourmet ingredient and a natural health booster.