A Associação de Agricultores Eternum Ebrietas tem como objetivo desenvolver atividades agrícolas ecológicas (orgânicas, biodinâmicas e naturais). Inclui áreas como a silvicultura, a apicultura e todas as atividades nas zonas rurais. Promove e divulga aspetos científicos, técnicos e socioeconómicos, defendendo os interesses dos seus associados enquanto produtores aderentes aos princípios da sustentabilidade agrícola ecológica, cerne da associação.