La Asociación de Agricultores Eternum Ebrietas tiene como objetivo desarrollar actividades agrícolas ecológicas (orgánicas, biodinámicas y naturales). Sus actividades incluyen la silvicultura, la apicultura y todas las actividades en zonas rurales. Promueve y difunde aspectos científicos, técnicos y socioeconómicos, defendiendo los intereses de sus miembros como productores que se adhieren a los principios de la sostenibilidad agrícola ecológica, que constituyen el núcleo de la asociación.