Honing

Portugese hooggebergtehoning wordt gewaardeerd om zijn zuiverheid, intensiteit en natuurlijke diversiteit. De honing wordt geproduceerd van wilde bloemen en medicinale kruiden die boven de 800-1000 meter hoog gedijen. Het belichaamt de ongerepte landschappen van de Serra da Estrela, Malcata en Gardunha.

This honey is typically darker, with deep amber tones, carrying strong floral and resinous. Notes balanced by a hint of bitterness—qualities linked to heather, chestnut, and wild thyme blooms. Rich in antioxidants and minerals, it’s valued both as a gourmet ingredient and a natural health booster.